Brazilian Spinach ผักเป็ดญี่ปุ่น
ผักเป็ดญี่ปุ่น (Brazilian Spinach) ผักชนิดนี้ชาวต่างชาติจะคุ้นเคยในชื่อ Sissoo Spinach หรือ Samba lettuce ซึ่งอยู่ในตระกูล Amaranthace ที่รู้จักกันในจำพวกผักใบเขียวที่อุดมไปด้วยธาตุเหล็ก (ตระกูลเดียวกับผักโขม) ลักษณะใบสีเขียวกลมมนแอบหยิกนิดหน่อย ดอกมีขนาดเล็กสีขาว หาซื้อได้ทั่วไป
สรรพคุณ ผักเป็ดญี่ปุ่น (Brazilian Spinach) ก็จะมีสารอาหารมากกว่าผักโขมชนิดอื่น ๆ ซึ่งอุดมไปด้วยแร่ธาตุหลากหลายชนิดด้วยกัน เช่น แคลเซียม, ธาตุเหล็ก, โพแทสเซียม ,วิตามินซี, เบต้า-แคโรทีน, กรดโฟลิกและเส้นใยสูง
คุณประโยชน์ ผักเป็ดญี่ปุ่น (Brazilian Spinach)
- รักษาสุขภาพตา มี วิตามินเอ ทำให้การมองเห็นชัดเจน และยังมี Carotenoid ซึ่งเป็นสารที่ช่วยป้องกันการเกิดต้อกระจกและจอประสาทตาเสื่อมนั่นเอง
- ยั้บยั้งการเกิดมะเร็ง มี Flavonoid ที่มีคุณสมบัติต้านมะเร็ง ลดความเสี่ยงและยับยั้งการขยายตัวของเซลล์มะเร็ง
- เป็นแหล่งของวิตามินเค ช่วยป้องการการสูญเสียมวลกระดูก
- ช่วยควบคุมน้ำหนัก หากจะควบคุมน้ำหนัก ผักชนิดนี้เป็นทางเลือกที่น่าสนใจ เพราะมีปริมาณไฟเบอร์สูง
- เสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง จากแร่ธาตุ แมกนีเซียม สังกะสี ฟอสฟอรัส และทองแดงในผัก ช่วยรักษาสุขภาพของกระดูกให้แข็งแรง
ที่มา http://oknation.nationtv.tv/blog/print.php?id=888001
ที่มา https://cities.trueid.net/article/brazilian-spinach
>> โบว์ชัวร์หรือเอกสารที่เกี่ยวข้อง <<
สถานที่หรือกระบวนการผลิต
>>> https://ctapaperless.sg3.quickconnect.to/ns/sharing/WhWsK <<<
ลิ้งค์ที่เกี่ยวข้อง
ประโยชน์ของผักเป็ดญี่ปุ่น >> https://youtu.be/H8jfsEZZbig
ผักเป็ดญี่ปุ่นคืออะไร >> https://youtu.be/i1tDGr4y-Hg
ทานคลีนกับผักเป็ดญี่ปุ่น >> https://youtu.be/Pil7M2jbwD0
สามารถติดตามพัสดุได้ที่ลิงก์ดังนี้