Brazilian Spinach ผักเป็ดญี่ปุ่น   

     ผักเป็ดญี่ปุ่น (Brazilian Spinach) ผักชนิดนี้ชาวต่างชาติจะคุ้นเคยในชื่อ Sissoo Spinach หรือ Samba lettuce ซึ่งอยู่ในตระกูล Amaranthace ที่รู้จักกันในจำพวกผักใบเขียวที่อุดมไปด้วยธาตุเหล็ก (ตระกูลเดียวกับผักโขม) ลักษณะใบสีเขียวกลมมนแอบหยิกนิดหน่อย ดอกมีขนาดเล็กสีขาว หาซื้อได้ทั่วไป 

     สรรพคุณ  ผักเป็ดญี่ปุ่น (Brazilian Spinach) ก็จะมีสารอาหารมากกว่าผักโขมชนิดอื่น ๆ ซึ่งอุดมไปด้วยแร่ธาตุหลากหลายชนิดด้วยกัน เช่น แคลเซียม, ธาตุเหล็ก, โพแทสเซียม ,วิตามินซี, เบต้า-แคโรทีน, กรดโฟลิกและเส้นใยสูง 

     คุณประโยชน์  ผักเป็ดญี่ปุ่น (Brazilian Spinach) 

-  รักษาสุขภาพตา มี วิตามินเอ ทำให้การมองเห็นชัดเจน และยังมี Carotenoid ซึ่งเป็นสารที่ช่วยป้องกันการเกิดต้อกระจกและจอประสาทตาเสื่อมนั่นเอง 

-  ยั้บยั้งการเกิดมะเร็ง มี Flavonoid ที่มีคุณสมบัติต้านมะเร็ง ลดความเสี่ยงและยับยั้งการขยายตัวของเซลล์มะเร็ง

-  เป็นแหล่งของวิตามินเค ช่วยป้องการการสูญเสียมวลกระดูก

-  ช่วยควบคุมน้ำหนัก หากจะควบคุมน้ำหนัก ผักชนิดนี้เป็นทางเลือกที่น่าสนใจ เพราะมีปริมาณไฟเบอร์สูง

-  เสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง จากแร่ธาตุ แมกนีเซียม สังกะสี ฟอสฟอรัส และทองแดงในผัก ช่วยรักษาสุขภาพของกระดูกให้แข็งแรง

ที่มา http://oknation.nationtv.tv/blog/print.php?id=888001

ที่มา https://cities.trueid.net/article/brazilian-spinach

 >> โบว์ชัวร์หรือเอกสารที่เกี่ยวข้อง << 

สถานที่หรือกระบวนการผลิต

>>> https://ctapaperless.sg3.quickconnect.to/ns/sharing/WhWsK <<<

ลิ้งค์ที่เกี่ยวข้อง

ประโยชน์ของผักเป็ดญี่ปุ่น >> https://youtu.be/H8jfsEZZbig

ผักเป็ดญี่ปุ่นคืออะไร >> https://youtu.be/i1tDGr4y-Hg

ทานคลีนกับผักเป็ดญี่ปุ่น >> https://youtu.be/Pil7M2jbwD0

สามารถติดตามพัสดุได้ที่ลิงก์ดังนี้